WAROENG STEAK & SHAKE

Profil

Waroeng Steak & Shake pertama kali didirikan oleh H. Jody Brotosuseno dan istrinya, Hj. Siti Haryani pada tahun 2001. Mereka berdua berprofesi sebagai dosen di salah satu Universitas di Kota Yogyakarta. Sejak awal didirikan, pasangan pendiri memang jeli dalam melihat peluang yang ada dan dengan sengaja menjaring target kalangan mahasiswa dan pelajar. Setelah usaha mereka mulai berkembang, pasangan pendiri secara bertahap mendirikan outlet-outlet Waroeng Steak & Shake di kota-kota besar lain hingga akhirnya mencapai 32 outlet pada tahun 2009. Salah satu outletnya adalah yang terletak di Jl. Margonda Raya No. 326, Depok yang mulai dibuka tanggal 25 Januari 2004. Karena tidak dapat lagi memperpanjang kontrak, Waroeng Steak & Shake membeli tanah di Jl. Margonda Raya No. 289, Depok tanggal 2 Januari 2009.

Produk yang Dijual

Sesuai dengan nama tempatnya, menu utama yang ditawarkan adalah steak. Ada 2 jenis steak yaitu steak original dan steak goreng tepung. Original steak adalah dagingnya tidak dilapisi tepung dan tidak digoreng. Sedangkan steak goreng tepung, lapisan dagingnya dilapisi bumbu baru kemudian digoreng. Anda dapat memilih daging steak yang hendak disantap. Jenisnya antara lain sirlion, tenderlio, chicken, dll. Harga dari original steak mulai dari Rp 13.500,- sampai Rp 30.000,-. Sedangkan harga steak goreng tepung lebih murah mulai dari Rp 9.500,- sampai Rp 15.000,-.

Untuk minuman, ada milk shake, softdrink, jus buah, air mineral. Untuk minuman harganya mulai dari Rp 500,- sampai Rp 8.000,-. Menu lainnya yang cukup diminati juga adalah french fries, kentang goreng lokal, spaghetti, mushroom, burger, nasi paprika. Menu ini sangat cocok bagi Anda yang tidak mau makan terlalu banyak dan berdiet di malam hari.

Rasa steak di Waroeng Steak & Shake, walaupun rasanya standar tetapi steak nya masih cukup berkualitas dan sebanding dengan harga yang ditawarkan. Anda dapat mencobanya kapanpun Anda mau karena harga steak mahasiswa ini tidak akan memberatkan. Dalam makalah ini masalah yang akan dikaji adalah Waroeng Steak & Shake di analisis menggunakan Marketing Mix dan SWOT.

Analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, Threat)

a. Strength

Kekuatan dari Waroeng Steak & Shake adalah menu yang disajikan yang memiliki keunikan dari menu-menu steak pada umumnya. Keunikannya terletak pada balutan tepung pada steak. Steak yang ditawarkan beragam mulai dari steak ayam, sapi, hingga seafood. Konsep restoran yang nyaman dengan harga terjangkau sukses menarik target konsumen yang merupakan kalangan mahasiswa dan pelajar. Hingga saat ini, Waroeng Steak & Shake selalu memilih tempat di kota-kota yang dijuluki kota pelajar seperti Kota Yogyakarta, Kota Bandung, dan Kota Depok. Selain itu harga yang ditawarkan relatif terjangkau sesuai dengan segmentasi yang dituju menjadi kekuatan tersendiri bagi Waroeng Steak dan Shake.

b. Weakness

Letak yang berada di jalur kiri dengan patokan Kantor Walikota Depok, menjadikan keterjangkauan dalam menuju Waroeng Steak & Shake yang dikaitkan dengan kebiasaan makan malam para commuter menjadi kelemahan dari Waroeng Steak & Shake. Dalam hal ini factor letak sangat menentukan kelemahan Waroeng Steak & Shake.

c. Opportunities

Steak yang sudah menjadi makanan yang umum bagi masyarakat masa kini menjadikan peluang yang cukup besar untuk pengembangan usaha Waroeng Steak & Shake. Harga yang terjangkau dengan makanan yang terkesan mewah dalam benak setiap orang menjadikan Waroeng Steak & Shake menjadi alternatif bagi segmentasi yang dituju yaitu pelajar dan mahasiswa.

d. Threat

Pesaing utama dari Waroeng Steak & Shake adalah Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square. Hal ini berkaitan dengan faktor harga yang relatif lebih murah dan kemudahan mencapai lokasi dari Steak Moen-Moen itu dibandingkan dengan yang ditawarkan oleh Waroeng Steak & Shake. Selain itu, Steak Moen-Moen yang berlokasi di foodcourt Depok Town Square memiliki alternative lain untuk para konsumen yang ingin melakukan wisata belanja di pusat perbelanjaan tersebut. Segmentasi yang sama antara Steak Moen-Moen dengan Waroeng Steak & Shake yaitu kalangan pelajar dan mahasiswa, menjadikan Waroeng Steak & Shake mengalami penurunan jumlah calon pengunjung.

Sumber : http://budiwibowo87.blog.com/2010/02/21/analisis-marketing-mix-dan-swot-studi-kasus-waroeng-steak-shake/

Pengertian dan Definisi Wirausaha Menurut Para Ahli

Wirausaha adalah orang yang menjalankan usaha atau perusahaan dengan kemungkinan untung atau rugi. Oleh karena itu wirausaha perlu memiliki kesiapan mental, baik untuk menghadapi keadaan merugi maupun untung besar. Sehingga seorang wirausaha harus mempunyai  karakteristik khusus yang melekat pada diri seorang wirausaha seperti percaya diri, mempunyai banyak minat, bisa bersepakat, mempunyai ambisi, berjiwa penjelajah, suka mencoba sesuatu, dll.

Berikut ini adalah pengertian dan definisi wirausaha menurut beberapa ahli:

# JOSEPH C. SCHUMPETER
Wirausaha adalah orang yang mampu menghancurkan keseimbangan pasar dan kemudian membentuk keseimbangan pasar yang baru dan mengambil keuntungan-keuntungan atas perubahan-perubahan tersebut.


# RAYMOND W.Y. KAO
Wirausaha adalah orang yang mampu menciptakan dan merancang suatu gagasan menjadi realita.


# RICHARD CANTILLON
Wirausaha adalah seseorang yang mampu memindahkan atau mengkonversikan sumber-sumber daya ekonomis dari tingkat produktivitas rendah ketingkat produktivitas yang lebih tinggi.


# SCHUMPETER
Wirausaha merupakan inovator yang tidak selalu menjadi inventor (penemu).


# SYAMSUDIN SURYANA
Wirausaha adalah seseorang yang memiliki karakteristik percaya diri, berorientasi pada tugas dan hasil, pengambil resiko yang wajar, kepemimpinan yang lugas, kreatif menghasilkan inovasi, serta berorientasi pada masa depan.


# PRAWIROKUSUMO
Wirausaha adalah mereka yang melakukan upaya-upaya kreatif dan inovatif dengan jalan mengembangkan ide dan meramu sumber daya untuk menemukan peluang dan perbaikan hidup.

http://carapedia.com/pengertian_definisi_wirausaha_menurut_para_ahli_info496.html

Ciri Seorang Entrepreneur

1.      Memiliki Mimpi Besar
Seorang entrepreneur selalu memiliki mimpi besar, mereka mulai menjalankan bisnisnya karena adanya motivasi untuk mencapai mimpi besar mereka. Mimpi yang mereka miliki, menjadi tujuan dari semua usaha yang dilakukannya. Sehingga dalam mengambil keputusan, seorang entrepreneur akan menyesuaikannya dengan mimpi yang dimilikinya.

2.      Pandai Mengatasi Ketakutannya
Mereka pandai dalam mengelola ketakutannya dan menumbuhkan keberanian untuk meninggalkan segala kenyamanan yang ada, serta memilih menghadapi sebuah resiko. Namun keberanian untuk menghadapi resiko tetap disertai dengan perhitungan yang matang. Sehingga seorang entrepreneur bukan hanya berani nekat saja, tetapi juga berani bertanggungjawab atas keputusan yang telah diperhitungkannya.

3.      Mempunyai Cara Pandang Yang Berbeda
Seorang entrepreneur selalu memandang masalah, kesulitan, keadaan lingkungan sekitar, perubahan trend dan kejadian yang sedang dihadapinya saat ini, untuk memunculkan kreativitas guna menciptakan ide - ide bisnis dan konsep bisnis yang memiliki prospek cukup cerah. Selain itu segala kejadian yang ada di sekitarnya menjadi ide bagi mereka, yang selanjutnya dijadikan sebagai peluang usaha baru yang menjadi impiannya.

4.      Pemasar Sejati Atau Penjual Ulung
Seorang entrepreneur juga memiliki kemampuan dalam menyusun strategi pemasaran bisnis, sehingga dalam membangun sebuah bisnis pertumbuhannya bisa semakin cepat. Tanpa adanya skill ini, orang yang memulai usaha akan memperoleh beban lebih berat dan membutuhkan waktu cukup lama untuk mencapai impiannya.

5.      Menyukai Tantangan
Banyak orang yang memilih untuk bertahan di zona aman, namun seorang entrepreneur tidak suka berlama - lama dengan kegiatan yang monoton. Dia lebih suka menggunakan kreativitasnya untuk menjadikan tantangan yang dihadapinya menjadi peluang bisnis yang menguntungkan. Bahkan banyak entrepreneur yang menganggap tantangan adalah peluang bagi mereka.

6.      Mempunyai Keyakinan Yang Kuat
Entrepreneur memiliki keyakinan bahwa sebenarnya kegagalan itu tidak ada. Bagi mereka yang ada hanya rintangan besar, sangat besar dan rintangan kecil. Kegagalan hanya muncul pada orang yang tidak berusaha mencari jalan keluar dari masalahnya. Namun dengan menganggap bahwa semuanya hanya rintangan, entrepreneur selalu optimis bahwa semua rintangan bukan akhir dari segalanya dan pasti ada jalan keluar untuk menghancurkan rintangan tersebut.

7.      Selalu Mencari Yang Terbaik
Selalu berusaha untuk melakukan yang terbaik guna memberikan hasil yang terbaik pula bagi para konsumennya. Itu yang selalu ada dalam diri seorang entrepreneur, mereka cenderung perfectionist. Karena mereka memiliki tujuan untuk mencari cara yang terbaik agar konsumennya tidak merasa kecewa dengan pelayanan yang telah diberikannya.

8.      Disiplin Waktu Untuk Pemenuhan Target
Kedisiplinan menjadi hal penting bagi seorang entrepreneur, bagi mereka waktu yang terbuang sama halnya melewatkan sebuah peluang besar untuk mendapatkan keuntungan. Maka benar adanya jika ada pepatah yang mengatakan “ time is money ” karena dengan membuang waktu sama halnya dengan melewatkan begitu saja peluang untuk mendapatkan penghasilan. Oleh sebab itu seorang entrepreneur selalu disiplin dalam segala hal, untuk mencapai target yang mereka tentukan.

9.      Memiliki Kemampuan Untuk Memimpin
Dengan memiliki jiwa kepemimpinan, Entreprenuer dapat memotivasi diri sendiri dalam hal pengambilan keputusan.

10.  Pantang Menyerah
Seorang entrepreneur memiliki visi dan semangat juang yang besar. Mereka pantang menyerah pada hambatan, tidak pernah putus ada untuk selalu mencoba memberikan yang terbaik bagi para konsumennya.

http://bisnisukm.com/ciri-seorang-entrepreneur.html

10 Tips Menjadi Pengusaha Sukses

1.      Awali Dengan Impian dan Imajinasi
Ide mendarat di bulan pada awalnya adalah sebuah mimpi indah yang tak akan pernah terwujud. Namun impian dan imajinasi itu akhirnya berubah menjadi kenyataan ketika seseorang telah membuktikannya dengan pendaratan manusia pertama kali ke bulan. Yang perlu diingat adalah segala sesuatu keberhasilan itu bermula dari impian dan keyakinan dengan didorong oleh kerja keras untuk mewujudkannya. Bekerja keraslah untuk segera merubah mimpi menjadi kenyataan. Hanya seorang pemimpi yang mampu menciptakan dan membuat sebuah terobosan dalam produk, jasa ataupun ide yang bisa sukses. Mereka tidak mengenal kata tidak bisa atau tidak mampu.

2.       Semangat dan Kegigihan
Antusiasme, semangat dan kegigihan adalah sebuah modal utama di dalam memulai sebuah perjuangan baru untuk mencapai keberhasilan.

3.      Mempunyai Pengetahuan Dasar - Dasar Bisnis
Tanpa adanya pengetahuan dasar - dasar bisnis hanya akan membuat usaha seperti sebuah kelinci percobaan. Kemungkinan besar hanya akan banyak mengalami kegagalan. Tidak akan ada sukses tanpa sebuah pengetahuan.

4.      Berani Mengambil Resiko
Setiap sesuatu yang  diusahakan tentu akan ada resikonya. Semakin besar hasil yang ingin dicapai, tentu kemungkinan resiko yang akan dialami apabila mengalami kegagalan juga besar. Orang yang berani mengambil resiko adalah calon orang yang sukses. Jangan takut akan kegagalan, tapi “Jadikanlah Kegagalan Itu Sebagai Batu Loncatan Menuju Kesuksesan”.

5.      Kerja Keras
Hanya dengan bekerja keras sebuah usaha akan mengalami kemajuan dan kesuksesan. Awal mula dalam merintis usaha itu adalah dengan kerja keras tanpa mengenal putus asa dan banyak berkorban waktu dan tenaga.

6.      Mau Belajar Dari Pengalaman Orang Lain
“Pengalaman adalah guru yang terbaik.” Seorang calon pengusaha yang sukses mau mengambil pengalaman dari orang lain dan dari dirinya sendiri. Apapun pengalaman seseorang itu baik kesuksesan atau kegagalan harus dijadikan suatu pelajaran yang berharga sebagai panduan dalam memulai usaha atau mengembangkan usaha.

7.      Bersedia Menerima kritikan dan Nasehat Dari Orang Lain
Sebagian orang menganggap bahwa kritikan yang ditujukan kepadanya itu adalah sebagai sebuah penghambat bagi kelangsungan usahanya. Akan tetapi bagi orang yang berfikir normal akan menjadikan kritikan atau bahkan nasehat dari orang lain itu sebagai gurunya yang membimbing dia ke arah sukses. Menerima kritikan berarti menyadari bahwa kita mempunyai kekurangan, dengan demikian kita bisa memperbaiki kekurangan itu. Berterimakasihlah kepada orang yang mau menegur dan mengkritik kita.

8.      Menjalin Kerjasama Dengan Orang Lain
Kerjasama dengan rekan, teman, mitra kerja dan klien sangat penting bagi perkembangan suatu bisnis. Merekalah yang akan memberi masukan, saran dan kritik dan membantu di saat - saat sulit. Seorang pebisnis harus mampu menjalin kerjasama dan bergaul untuk menjalin relasi bisnis dengan seluas - luasnya.

9.      Berani Menghadapi Kegagalan
Jangan pernah putus asa dan terus berusaha sampai sukses. Orang yang takut gagal adalah orang yang pengecut yang tidak berani melakukan apapun dan kerjanya hanya menghayal saja.

10.  Tidak Suka Menunda
Seperti kata pepapatah “Time is money!” Oleh karena itu janganlah suka menunda - nunda suatu pekerjaan. Lakukanlah saat ini, sekarang juga selagi ada kesempatan. Menunda suatu pekerjaan berarti adalah suatu kerugian yang akan membuat sebuah penyesalan.

http://ahrusdi.blogspot.com/2009/09/10-tips-menjadi-pengusaha-sukses.html